新潟おらが村 ばあちゃんの天然野菜屋

山菜料理レシピ

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超簡単!山菜サラダ

超簡単!山菜サラダ

材料
・あくぬきしたわらび
・キュウリ
・人参
・生姜
・味の素
・ビミサン
※ビミサン…テンヨ武田が販売している、濃縮5倍のだしつゆです。
作り方
  1. 1あく抜きしたわらびを長さ5cm位に切ります。
  2. 2キュウリも、わらびと同じ大きさに切ります。
  1. 3人参、生姜を千切りにします。生姜を多めに切るとおいしいです。
  2. 4すべての材料をボールの中で混ぜ、ビミサンと味の素で味付けします。
  1. 5器に盛りつけて完成です!

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