材料

・ふきのとう

・味噌

・砂糖

 

 

 

1. ふきのとうを水でよく洗い、きれいにします。
2. 沸騰したお湯に通します。

1. 冷たい水に浸し、ざるにとります。
2. ふきのとうを細かく切ります。

1. フライパンにほんの少しの油をしき、細かく刻んだふきのとう、味噌、砂糖を入れ、弱火でゆっくり炒めます。
2. 器に盛りつければ完成です。
   簡単に作れるふきみそは、ご飯の友や、お酒のつまみに最高です。
   冬になまった体は苦みを欲するので、ぜひお試しください。

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