新潟おらが村 ばあちゃんの天然野菜屋

山菜料理レシピ

  • わらびの煮物
  • 超簡単!山菜サラダ
  • ふきみそ
  • 天然こごみの春スパゲッティ
  • 天然こしあぶらのくるみ和え
  • 3分で完成!天然ミズとろろ

超簡単!山菜サラダ

超簡単!山菜サラダ

材料
・あくぬきしたわらび
・キュウリ
・人参
・生姜
・味の素
・ビミサン
※ビミサン…テンヨ武田が販売している、濃縮5倍のだしつゆです。
作り方
  1. 1あく抜きしたわらびを長さ5cm位に切ります。
  2. 2キュウリも、わらびと同じ大きさに切ります。
  3. 3人参、生姜を千切りにします。生姜を多めに切るとおいしいです。
  1. 4すべての材料をボールの中で混ぜ、ビミサンと味の素で味付けします。
  2. 5器に盛りつけて完成です!

旬のイチオシ天然わらび

天然山菜限定セット
おばあちゃんの春セット

 

天然野菜
天然わらび
天然タラの芽
天然ふきのとう
天然こしあぶら
天然ふき(ふきのとう茎)
天然みず
天然うるい
天然やまうど
天然青こごみ
天然赤こごみ
天然しどけ
山わさび(栽培)
葉わさび
天然山にんじん
天然かたくり
天然しおで
天然よもぎ
天然イタドリ
天然浜防府
天然茗荷竹
天然あけびの芽
天然あまどころ
行者にんにく

 

 

通年・その他の季節
むきくるみ
乾燥わらび
干しぜんまい
乾燥赤こごみ
かきのもと
天然あけびの実
天然自然薯

 

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