新潟おらが村 ばあちゃんの天然野菜屋

天然しどけ(もみじ笠)

天然しどけ(もみじ笠)

価格 1,500円
商品名 天然しどけ(もみじ笠)
内容量 300g
販売期間 5月下旬頃まで
(詳しくはお問合せください)

くせがたまらない山菜です。一本ごと天ぷらにどうぞ。

天然しどけ好きは山菜通の証。野性味あふれる大人の味です

山菜を日常食としているわたしたちが天然しどけを好むわけは、野趣に富んだ渋みのあるほろ苦さにあります。山菜特有の強い香りに、食卓でも箸が休まりません。山奥の沢沿い斜面で、15pほどのものを収穫しています。穂から発芽して、採取できる大きさになるまで数年かかるので、翌年のためにちいさいものは大事に残しています。

こんなお料理にどうぞ

食べ方
その1、さっと茹でて醤油をかけるだけのシンプルなおひたしは、里山の自然を想起させる味です。
その2、油とも相性がいいので、パスタにもおすすめです。塩分をおさえて苦味を生かしてください。
その3、白和えにするとマイルドな味になり、食べやすくなります。

 

 

商品名 天然しどけ(もみじ笠)
価格 1,500円
内容量 300g
販売期間 5月下旬頃まで(詳しくはお問合せください)
産地 新潟県 (天然)
お届け時期 5月下旬まで順次発送(詳しくはお問合せください)
配送方法 クール便(冷蔵)
備考 配達日の指定は、できません。
他の商品とは別送りとなります。
天候等により収穫量が減った場合、お届けできなくなることがあります。
この商品には、料理方法などの資料添付はございませんので、ご了承ください

商品の注文ページへ

旬のイチオシ天然わらび

天然山菜限定セット
おばあちゃんの春セット

 

天然野菜
天然わらび
天然タラの芽
天然ふきのとう
天然こしあぶら
天然ふき(ふきのとう茎)
天然赤みず
天然青みず
天然うるい
天然やまうど
天然青こごみ
天然赤こごみ
天然しどけ
山わさび(栽培)
葉わさび
天然山にんじん
天然かたくり
天然しおで
天然よもぎ
天然イタドリ
天然浜防府
天然茗荷竹
天然あけびの芽
天然あまどころ
行者にんにく
天然あいこ
天然あざみ

 

 

通年・その他の季節
むきくるみ
乾燥わらび
干しぜんまい
乾燥赤こごみ
かきのもと
天然あけびの実
天然自然薯
乾燥よもぎ
干ししいたけ

 

 

漬け物
塩漬けわらび
塩漬けふき
塩漬け山うど
塩漬けイタドリ
塩漬けみず

 

pagetop