| 価格 | 1,400円 |
|---|---|
| 商品名 | 塩漬けふき |
| 内容量 | 300g |
| 販売期間 | 通年 |
春に採取したふきの皮をむいて塩に漬け長期間保存できるようにします塩出しをして、煮物、炒め物に使います。
塩漬けふきの塩出し
その１、銅鍋にお湯を沸騰させ(銅鍋がないときは、普通の鍋に銅板か銅線を入れる)、塩漬けふきを入れる。
その２、少し火が通ったらふきを裏返しして沸騰前に火を止め、押し蓋をして冷めるまでそのままにする。
その３、お湯が冷めたら２〜３時間水にさらした後、ふきを少し噛んで塩の抜け具合を確かめる。
その４、塩が十分に抜けていない場合は、水をかえてしばらくそのままにしておく。
| 商品名 | 塩漬けふき |
|---|---|
| 価格 | 1,400円 |
| 内容量 | 300g |
| 販売期間 | 通年 |
| 産地 | - |
| 配送方法 | クール便（冷蔵） |
| お届け時期 | （詳しくはお問合せください） |
| 備考 | 配達日の指定は、できません。 他の商品とは別送りとなります。 天候等により収穫量が減った場合、お届けできなくなることがあります。 この商品には、料理方法などの資料添付はございませんので、ご了承ください |
