新潟おらが村 ばあちゃんの天然野菜屋

天然青みず

天然青みず

価格 1,800円
商品名 天然青みず
内容量 600g
販売期間 (詳しくはお問合せください)

冷涼な気候を好み、奥山の湿ったところに群生し、あまり採取されることの少ない「山菜」なので、 知られていません。「あおみず」は、愛称で似た種類の「あかみず」に対比して名付けられたものです。 「あかみず」に比較しますと繊細で、優雅な感じがします。昔風にたとえるなら「清少納言」のイメージ です。・・・楚々として素敵ですよ・・・葉や茎が緑色で柔らかくて、春から秋まで利用できる山菜です。

こんなお料理にどうぞ

食べ方
どんな料理にも合います。
その1、若いときは天ぷらや汁の実、おひたし
その2、山菜特有のアクがありません、野菜感覚でいただける「山菜」です。 一夜漬けはおすすめです。

 

 

商品名 天然青みず
価格 1,800円
内容量 600g
販売期間 (詳しくはお問合せください)
産地 -
配送方法 クール便(冷蔵)
お届け時期 順次発送(詳しくはお問合せください)
備考 配達日の指定は、できません。
他の商品とは別送りとなります。
天候等により収穫量が減った場合、お届けできなくなることがあります。
この商品には、料理方法などの資料添付はございませんので、ご了承ください

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