新潟おらが村 ばあちゃんの天然野菜屋

天然あいこ

天然あいこ

価格 1,200円
商品名 天然あいこ
内容量 200g
販売期間 (詳しくはお問合せください)

標準名は「ミヤマイラクサ」といいますが、こちらでは「アイコ」という可愛い愛称で呼ばれ親しまれている 山菜の一つです。「イラクサ属」は葉にトゲがあって触れると痛い。その仲間なので・・トゲがあって痛ぁい・・ でも、恐ろしいトゲも熱湯を通せば消えてしまい美味しくいただける・・変わった「山菜」です

こんなお料理にどうぞ

食べ方
どんな料理にも合います。
その1、茎を茹でて水にさらしておひたし、からしあえ、味噌汁の具などに用いる。
その2、一夜漬け・・漬物は歯ごたえがあって美味しいです。
その3、茎を塩蔵するそしてしょうゆ漬け、からし漬けなどに。葉は冷凍して炊き込みご飯に入れる。

 

 

商品名 天然あいこ
価格 1,200円
内容量 200g
販売期間 (詳しくはお問合せください)
産地 -
配送方法 クール便(冷蔵)
お届け時期 順次発送(詳しくはお問合せください)
備考 配達日の指定は、できません。
他の商品とは別送りとなります。
天候等により収穫量が減った場合、お届けできなくなることがあります。
この商品には、料理方法などの資料添付はございませんので、ご了承ください

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