新潟おらが村 ばあちゃんの天然野菜屋

天然こしあぶら

天然こしあぶら

価格 1,500円
商品名 天然こしあぶら
内容量 100g
販売期間 5月下旬頃まで
(詳しくはお問合せください)

※天ぷらには少し大きい葉が香りがでて美味しいです。

香り高い脂肪分とコクが、テンプラにぴったりです

こしあぶらはとても美しい姿をしています。その木は、高いものになると20mくらいありますので、採るのがとても大変です。最近、こしあぶら独特の香油のおいしさを知る人が増え、より多くの人に愛されるようになってきました。とくにここでとれる天然のこしあぶらは、しっかりとしたコクがあって、香りや苦みも上品です。タラの芽に味は似ていますが、タラの芽よりもやわらかく、よりしっかりとした苦みやコクがあります。

こんなお料理にどうぞ

食べ方
その1・独特の苦みと脂肪質の味がてんぷらに最適で、「これぞ山菜のてんぷら」、とみなさんに喜ばれます。
その2・バター醤油で炒めるなど、こしあぶら特有の油のコクを生かした調理法がよく合います。
その3・和え物やおひたしとしておいしくいただくことができますが、おひたしより和え物に合うようです。

 

 

商品名 こしあぶら
価格 1,500円
内容量 100g
販売期間 5月下旬頃まで(詳しくはお問合せください)
産地 新潟県 (天然)
お届け時期 5月下旬まで順次発送(詳しくはお問合せください)
配送方法 クール便(冷蔵)
備考 配達日の指定は、できません。
他の商品とは別送りとなります。
天候等により収穫量が減った場合、お届けできなくなることがあります。
この商品には、料理方法などの資料添付はございませんので、ご了承ください

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