新潟おらが村 ばあちゃんの天然野菜屋

天然やまうど

天然やまうど

価格 1,400円
商品名 天然やまうど
内容量 300g
販売期間 5月下旬頃まで
(詳しくはお問合せください)
みずみずしさと力強さが違う、天然のやまうどです

春先に、力強く生えている若芽を見つけ、その根を際から切り落とします。太くてみずみずしい、私たち自慢のやまうどです。今では地下の穴倉で育てられたうどが多く出回っていますが、天然のやまうどは、香りや風味が全くちがいます。山の急斜面においしいやまうどがありますので、私たち名人も、足元に気をつけながら、一生懸命に採ってきます。
力強い若芽、みずみずしい茎、皮、すべてに、自然を感じることができ、その歯ごたえとほろ苦さが、どんな料理もひきたてます。

こんなお料理にどうぞ

食べ方
その1・葉や茎、芽はてんぷらにして美味。
その2・茎はスライスして酢味噌をかけるとおいしく召し上がれます。
その3・皮を炒めてきんぴらに。
その4・和え物に、酢のものにと、すべての部分を余すところなく楽しめます。

 

 

商品名 天然やまうど
価格 1,400円
内容量 300g
販売期間 5月下旬頃まで(詳しくはお問合せください)
産地 新潟県 (天然)
お届け時期 5月下旬まで順次発送(詳しくはお問合せください)
配送方法 クール便(冷蔵)
備考 配達日の指定は、できません。
他の商品とは別送りとなります。
天候等により収穫量が減った場合、お届けできなくなることがあります。
この商品には、料理方法などの資料添付はございませんので、ご了承ください

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