新潟おらが村 ばあちゃんの天然野菜屋

天然浜防風

天然浜防風

価格 1,100円
商品名 天然浜防風
内容量 100g
販売期間 5月上旬頃まで
(詳しくはお問合せください)
料亭でも欠かせない浜防風、食卓では色んな料理に変化します

天然浜防風は海岸砂地まで収穫しに行きます。砂の中からのぞく赤紫色の茎が目印です。海の潮風に飛ばされないよう、根を深く伸ばして力強く生きています。パクチーに似た独特の強い香りがあり、湯がいても、揚げても、生のままでも、上品な味わいは変わりません。和食のあしらえにも欠かせなく、刺身のツマとしてもよく見られる高級食材ですね。

こんなお料理にどうぞ

食べ方
その1、天ぷらは、浜防風独自の香りを楽しむため、薄い衣で揚げるといいですよ。
その2、タコやホタテ貝など海の幸との酢みそ和えで、料亭のような一品に。
その3、卵とじスープに入れると、外食で疲れた大人の胃を休めてくれます。

 

 

商品名 天然浜防風
価格 1,100円
内容量 100g
販売期間 5月上旬頃まで(詳しくはお問合せください)
産地 新潟県 (天然)
お届け時期 5月上旬まで順次発送(詳しくはお問合せください)
配送方法 クール便(冷蔵)
備考 配達日の指定は、できません。
他の商品とは別送りとなります。
天候等により収穫量が減った場合、お届けできなくなることがあります。
この商品には、料理方法などの資料添付はございませんので、ご了承ください

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